Пиво «Елецкое купеческое»

Пивоваренный завод «Панкрат»

Сочетание с едой: копченое или жареное мясо, рыба, пицца.

Состав: вода питьевая, солода ячменные светлый и карамельный, хмель, дрожжи.


Отличительная особенность пива — яркая солодовая нота. Хмелевая горчинка чувствуется, но ее интенсивность крайне умеренная. В букете проявляются нотки тостов, карамели, конфет, пряностей, фруктов, ягод. Цвет напитка насыщенный, яркий, прозрачный. В бокале образуется устойчивая кремовая пена. Вкус пива солодовый, с разными оттенками: у некоторых терпкий, у других — сладкий, с отчетливыми карамельными тонами. Хмель фоновый. На языке пиво ощущается округлым, слегка сливочным, среднетелым. Карбонизация средняя. При варке пива за основу мы берем два вида хмеля, который выращиваем на собственных плантациях, и купаж нескольких солодов. В результате получается пиво с богатым насыщенным букетом, немного похожее на светлый лагерь, но более солодовое, отличающееся выраженным карамельным профилем.

Цвет: 28-30 EBC

Аромат: карамельно-фруктовый

Вкус: насыщенный солодовый

Алкоголь, %: 4,8

Экстрактивность начального сусла, %: 14

Хмелевая горечь: ниже среднего

Тело: среднее

Калорийность (на 100 г): 54 ккал

Объём: 0,5 л

Срок годности: 180 суток