Cамая оригинальная пивная 🍻 закуска

Как утверждают знатоки, 👩‍🎓самая оригинальная пивная 🍻 закуска — это узбекские орешки, приготовленные из сердцевины абрикосовых 🍑косточек. «Дона шурак» — маленькие косточки, покрытые кристалликами соли 🍚 или белым налетом, с запахом золы. Причём, чем меньше косточка, тем она ценнее. Косточки извлекают из кожуры, ударяют молотком 🔨, чтобы в ней появилась трещина и проваривают в солёной воде. После этого высыпают в огромный чан с песком или золой, ставят на огонь 🔥и прожаривают. Приготовленные таким образом орешки можно употреблять с любым сортом пива 🍻. Едят «Дона шурак» так: берут одну косточку в руку, другой рукой, используя одну половинку уже раскрытой косточки, вставляют эту половинку в трещину и поворачивают, словно рычаг, открывая косточку. А в ней соленое ядро! Ну, а дальше сноровка и умение!

#ПивоваренныйзаводПанкрат